CONSERVANTES

Estoy bebiendo un refresco en lata y me dispongo a leer los ingredientes que le dan su sabor:

"Agua carbonatada, colorante E-150d, edulcorantes E-952, E-950 y E-951, acidulantes E-338 Y E-330, aromas y conservantes E-211" entre otros.

La verdad es que no sé el por qué la normativa exige la impresión de tales formulaciones ya que de no ser químico resultan indescifrables para cuaquier profano que sólo quiere calmar la sed.

Intuyo que Sanidad tendrá mayores datos sobre el proceso de elaboración y habrá comprobado que los ingredientes cumplen con la normativa vigente para autorizar su venta, no quiero creer que la simple impresión en el envase de los códigos citados trasladen toda la responsabilidad de la elección e ingestión al consumidor.

En cuanto a esos colorantes, edulcorantes, acidulantes y conservantes quiero creer que su toxicidad es nula a medio y largo plazo, puesto que del corto lo comprobaré de inmediato yo mismo.